Categoria: Cucina e Gastronomia

Festival del Giornalismo Alimentare, appuntamento all’8° edizione nel 2023

TORINO – Si è conclusa la due giorni del Festival del Gornalismo Alimentare dedicato all’informazione sulle tendenze del cibo e del mondo che ruota intorno all’alimentazione. Con 121 relatori, 27 panel, 12 laboratori, 2 eventi off e un’anteprima, il Festival si è confermato l’evento internazionale più importante dedicato all’informazione e alla comunicazione alimentare. Il programma ha rappresentato le tendenze del

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The Orange Tree, la cucina thailandese a Sorrento

Sorrento (NA) A pochi metri dalla scritta che campeggia sul ponte della linea ferroviaria della Circumvesuviana e indica a turisti e visitatori dal  gennaio del 1948 che sono finalmente giunti a Sorrento, sulla strada principale al n°355 del Corso Italia, c’è un delizioso ristorante tailandese, “The Orange Tree”, questo il nome scelto dal patron, Ivan Bianco, che con il prezioso

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Quelli che restano… a fare i pastori

A New York, nelle sale del MOMA è esposta una delle tele della serie “Stati d’Animo” di Umberto Boccioni, s’intitola “Quelli che restano”, il pittore calabrese, esponente di spicco del Futurismo, voleva immortalare sulla tela lo stato d’animo di coloro che decidono di restare. Come metafora delle nostre esistenze adotta la silhouette dei passeggeri di una stazione ferroviaria, i colori

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A Milano il secondo punto vendita di pizza “Fra Diavolo”

MILANO – L’appuntamento è per venerdì 22 aprile quando Fra Diavolo inaugura il suo secondo punto vendita a Milano nel cuore del modaiolo quartiere Isola in via Thaon di Revel 10. “Con questo piano di aperture vogliamo contribuire al rilancio del commercio e dell’occupazione locale dopo i difficili mesi della pandemia – afferma Mauro D’Errico Presidente & Co-Founder di Fra

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Scuola&Gastronomia, il piatto vincente di Diego Di Leva dell’Istituto San Paolo di Sorrento

SORRENTO. Dal concorso dedicato allo «scialatiello» alla riscoperta del «baccalà». È una evoluzione costante, in linea con la scuola che si apre al confronto, quella dell’Istituto polispecialistico San Paolo di Sorrento, l’indirizzo dei Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, ma non solo. Nella sede storica dell’Istituto Alberghiero “Gioberti” di Roma, nell’ambito della seconda edizione della Competizione Culinaria Scolastica del Baccalà

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Somma Vesuviana, venerdì appuntamento con un piatto di baccalà e dell’ottimo jazz

Somma Vesuviana (NA) Questo venerdì, con inizio alle ore 21:00, il Teatro Summarte propone Marco Zurzolo in “I napoletani non sono romantici”; con uno dei sax alti più eleganti in circolazione ci saranno i non meno talentuosi Marco De Tilla al contrabbasso, Carlo Fimiani alla chitarra e Vittorio Riva alla batteria. Come nell’omonimo testo edito da Colonnese, Marco Zurzolo ci

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“A tavola con lo scialatiello” concorso gastronomico all’Istituto San Paolo di Sorrento

SORRENTO – Si svolgerà mercoledì 23 marzo il concorso gastronomico denominato “A Tavola con lo scialatiello”, una passerella d’eccezione per i verdi talenti dell’enogastronomia delle regioni Campania, Sicilia, Puglia, Basilicata, Calabria, Abruzzo, Molise e Lazio. L’evento è promosso dall’Istituto Professionale di Sorrento con il patrocinio organizzativo del maestro Enrico Cosentino, riservato agli allievi del quarto e quinto anno degli istituti

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A Torino la settima edizione del Festival del Giornalismo Alimentare

Il Festival del Giornalismo Alimentare, l’evento più importante in Italia sulla comunicazione del cibo, si svolgerà martedì 31 maggio e mercoledì 1° giugno 2022, a Torino, negli spazi del Centro Congressi del Lingotto. Dopo il Festival del 2021, svoltosi in gran parte in streaming per motivi di sicurezza, uno degli obiettivi di questa settima edizione sarà quello di riaprire le

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