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Cucina e Gastronomia Archive
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![L’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, capolavoro d’arte veneziana degli inizi Novecento affacciato direttamente sulla spiaggia del Lido di Venezia, il 17 luglio e il 6 agosto ospiterà due cene stellate […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/07/di-costanzo-115x115.jpg "All’Hotel Excelsior Venice Lido Resort due cene con lo Chef Nino Di Costanzo")
All’Hotel Excelsior Venice Lido Resort due cene con lo Chef Nino Di Costanzo
Posted on 13 luglio 2021 | Nessun commentoL’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, capolavoro d’arte veneziana degli inizi Novecento affacciato direttamente sulla spiaggia del Lido di Venezia, il 17 luglio e il 6 agosto ospiterà due cene stellate […] -
![“Come scienziata, il mio lavoro è rendere sani e antiaging i cibi più golosi, mantenendone il sapore. Questo consente di mangiare sano e con gusto, perdendo peso”, spiega la dottoressa […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/07/Chiara-Manzi-nutrizionista-intervista-115x115.png "Chiara Manzi: in forma senza dieta grazie all’innovazione della ricerca scientifica in cucina")
Chiara Manzi: in forma senza dieta grazie all’innovazione della ricerca scientifica in cucina
Posted on 5 luglio 2021 | Nessun commento“Come scienziata, il mio lavoro è rendere sani e antiaging i cibi più golosi, mantenendone il sapore. Questo consente di mangiare sano e con gusto, perdendo peso”, spiega la dottoressa […] -
![di Luigi De Rosa La polpa delle cozze è buonissima ed è superfluo elencare i numerosi piatti prelibati tipici della nostra cucina di mare che di questo frutto esaltano tutto […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/05/cozze1-115x115.jpg "Cozze ed economia circolare")
Cozze ed economia circolare
Posted on 20 maggio 2021 | Nessun commentodi Luigi De Rosa La polpa delle cozze è buonissima ed è superfluo elencare i numerosi piatti prelibati tipici della nostra cucina di mare che di questo frutto esaltano tutto […] -
![di Luigi De Rosa “Tomato Revolution” è la linea di “Altromercato” che valorizza i prodotti nati in Italia su terreni a rischio spopolamento o sfruttamento. Nel 2019, nel mondo, sono […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/05/tomato_1-115x115.jpg "La Rivoluzione del pomodoro con Altromercato contro il caporalato")
La Rivoluzione del pomodoro con Altromercato contro il caporalato
Posted on 18 maggio 2021 | Nessun commentodi Luigi De Rosa “Tomato Revolution” è la linea di “Altromercato” che valorizza i prodotti nati in Italia su terreni a rischio spopolamento o sfruttamento. Nel 2019, nel mondo, sono […] -
![di Luigi De Rosa “Sorrento Gnocchi Day” è un’iniziativa enogastronomica che intende celebrare il piatto tipico della cucina sorrentina. Pensate che, come da leggenda, fin dai primi anni del Seicento […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/05/gnocchi-115x115.jpg "Sorrento Gnocchi Day, appuntamento il 7 ottobre con la Festa del piatto tipico di Sorrento")
Sorrento Gnocchi Day, appuntamento il 7 ottobre con la Festa del piatto tipico di Sorrento
Posted on 7 maggio 2021 | Nessun commentodi Luigi De Rosa “Sorrento Gnocchi Day” è un’iniziativa enogastronomica che intende celebrare il piatto tipico della cucina sorrentina. Pensate che, come da leggenda, fin dai primi anni del Seicento […] -
![Leffe – storico marchio AB InBev – ha dato vita il 25 aprile all’iniziativa di successo “Raddoppia il gusto! Cucina a fianco di Chef Borghese”, in cui il famosissimo Chef […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/04/Leffe_Live-Cooking_Borghese_Banco-Alimentare-115x115.jpg "Birra Leffe e Chef Borghese: “raddoppia il gusto”")
Birra Leffe e Chef Borghese: “raddoppia il gusto”
Posted on 27 aprile 2021 | Nessun commentoLeffe – storico marchio AB InBev – ha dato vita il 25 aprile all’iniziativa di successo “Raddoppia il gusto! Cucina a fianco di Chef Borghese”, in cui il famosissimo Chef […] -
![di Luigi De Rosa Made In Italy, la Coldiretti annuncia lo storico crollo delle importazioni italiane nel Regno Unito. Storico crollo del 27,8% delle esportazioni di cibi e bevande italiane […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/03/coldiretti1-115x115.jpg "Made in Italy: Bye Bye Inghilterra!")
Made in Italy: Bye Bye Inghilterra!
Posted on 19 marzo 2021 | Nessun commentodi Luigi De Rosa Made In Italy, la Coldiretti annuncia lo storico crollo delle importazioni italiane nel Regno Unito. Storico crollo del 27,8% delle esportazioni di cibi e bevande italiane […] -
![La pandemia ha imposto alle aziende della ristorazione una rapida trasformazione digitale: client acquisition, fidelizzazioni e customer experience i trend su cui le realtà continueranno a puntare nel 2021. Secondo […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/03/Francesco-Marino_Cosmico-1-115x115.jpg "Digital e Ristorazione sempre più connessi. Cosmico: il Food Tech e i nuovi trend negli investimenti digitali")
Digital e Ristorazione sempre più connessi. Cosmico: il Food Tech e i nuovi trend negli investimenti digitali
Posted on 4 marzo 2021 | Nessun commentoLa pandemia ha imposto alle aziende della ristorazione una rapida trasformazione digitale: client acquisition, fidelizzazioni e customer experience i trend su cui le realtà continueranno a puntare nel 2021. Secondo […] -
![Milano – È partita il 14 febbraio in grande stile “Raddoppia il gusto”, la nuova campagna di Birra Leffe – storico marchio AB InBev di origine belga indissolubilmente legato al […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/02/borghese_leffe-115x115.jpg "“Raddoppia il gusto” la nuova campagna di Birra Leffe con che Borghese")
“Raddoppia il gusto” la nuova campagna di Birra Leffe con che Borghese
Posted on 18 febbraio 2021 | Nessun commentoMilano – È partita il 14 febbraio in grande stile “Raddoppia il gusto”, la nuova campagna di Birra Leffe – storico marchio AB InBev di origine belga indissolubilmente legato al […] -
![di Luigi De Rosa Negli anni Sessanta i russi portarono il granchio reale rosso nelle acque territoriali norvegesi e russe per creare una risorsa ittica sostenibile (il granchio è originario […]](https://www.mezzogiornoedintorni.it/wp-content/uploads/2021/02/granchi-115x115.jpg "La guerra commerciale del granchio reale tra Vichinghi e Russi")
La guerra commerciale del granchio reale tra Vichinghi e Russi
Posted on 15 febbraio 2021 | Nessun commentodi Luigi De Rosa Negli anni Sessanta i russi portarono il granchio reale rosso nelle acque territoriali norvegesi e russe per creare una risorsa ittica sostenibile (il granchio è originario […]