Giornale Telematico di Attualità, Economia, Lavoro, Cultura e Consumatori dell'Osservatorio Socio Economico e dei Consumi
GRAGNANO-PIMONTE – La ciliegia Somma dei Monti Lattari cresce nell’area collinare tra Gragnano e Pimonte, in provincia di Napoli, dove un microclima perfetto garantisce la sua coltivazione da oltre quattro secoli. Arriva dalle pendici dei Monti Lattari, area pre-appenninica dove i prati stabili conferiscono ai prodotti caseari aromi unici. La ciliegia Somma dei Monti Lattari è un nuovo Presidio Slow
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SORRENTO – Gli alunni dell’istituto d’istruzione superiore “Faicchio-Castelvenere” di Faicchio, nel beneventano, sono i vincitori della prima edizione del concorso dedicato alla delizia al limone, il dolce iconico della penisola sorrentina ideato dal pasticciere Carmine Marzuillo. A decretare la vittoria del team sannita, la giuria composta dallo chef Alfonso Marzuillo, fratello di Carmine, dallo chef stellato Peppe Aversa, del ristorante
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SORRENTO – Un evento per ricordare l’inventore della delizia al limone, il dolce tipico di Sorrento e dintorni. Mercoledì 17 aprile, il concorso dedicato a Carmine Marzuillo, in programma all’Istituto polispecialistico San Paolo di Sorrento, promotore dell’iniziativa insieme a Federalberghi Penisola Sorrentina. Parteciperanno gli allievi delle sezioni di enogastronomia degli istituti alberghieri «Viviani» di Castellammare, «Elena di Savoia», «Cavalcanti» e
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Parte dal Giappone la Caputo Cup nell’anno in cui si festeggiano i 100 anni di storia del Mulino Caputo. La prima tappa del trofeo itinerante si svolgerà dal 5 al 6 marzo a Kawasaki, nella prefettura di Kanagawa, lì dove l’italiano Salvatore Cuomo promuove da sempre, con successo, la gastronomia italiana in Giappone. Italia e Giappone, d’altra parte, sono sempre
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NAPOLI – Leffe, lo storico brand di birra belga del gruppo AB InBev, ha scelto la ricorrenza di San Valentino per dichiarare il suo amore per la pizza, simbolo del Made in Italy per eccellenza. E quale città migliore di Napoli? Birra Leffe ha scelto la città partenopea per celebrare un’unione intramontabile, quella tra la birra e la pizza, e
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Dal confronto tra i dati del Rapporto 2023 sul turismo enogastronomico curato da Roberta Garibaldi e i principali studi internazionali emerge che solo il 16% dei nostri connazionali ha scelto l’alta ristorazione, contro il 46% degli americani e il 42% dei francesi. Un italiano su due, invece, visita i mercati e le fiere agricole La ristorazione è la principale fonte
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NAPOLI – Dal 15 al 19 novembre piazza Municipio torna ad ospitare il fitto cartellone di appuntamenti di Chocoland, una delle più importanti fiere artigianali del cioccolato del Mezzogiorno. Dopo il successo dello scorso anno, la seconda edizione di Chocoland Napoli propone, oltre a tantissimi stand con aziende provenienti da tutta Italia, anche presentazioni, intrattenimento e show cooking. Da segnalare,
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ROMA – Nutrire il pianeta anche con un piatto di pasta. Con questo spirito, in occasione dei 25 anni del World Pasta Day di domani, i pastai di Unione Italiana Food hanno simbolicamente donato alle mense Caritas di Milano, Roma, Napoli, Palermo e Lucca 25 tonnellate di pasta, un quantitativo sufficiente ad assicurare 310.000 pasti caldi. Il World Pasta Day
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La Confederazione Italiana degli Agricoltori (Cia) della Campania organizza la decima edizione del “Festival della Carne di Razza Marchigiana”, un eccezionale evento culinario dedicato agli amanti della buona tavola e agli appassionati di prodotti enogastronomici di alta qualità. L’evento si terrà al Parco San Vito dal 3 al 6 agosto a Frasso Telesino (Benevento) ed è organizzato con il patrocinio
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In oltre 300 tra esperti e operatori, accademici, imprenditori, giornalisti e appassionati del settore enogastronomico e turistico hanno partecipato mercoledì 21 giugno alla sesta edizione del Food&Wine Tourism Forum, promosso e organizzato al castello di Grinzane Cavour da Ente Turismo Langhe Monferrato Roero con la direzione scientifica di Roberta Milano. Concetto chiave e filo conduttore dei 16 panel della giornata
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