Nasce “Campania in 3B” Polo professionale per la Gastronomia

NAPOLI – Mercoledì 21 Maggio 2014, alle ore 10.30 presso l’ISIS “Elena di Savoia” in Largo San Marcellino N°15, si svolge l’Assemblea e Conferenza stampa dei Soci Fondatori del Polo Tecnico Professionale denominato “CAMPANIA in 3B” nell’ambito della programmazione della Regione Campania, Assessorato alla Formazione e al Lavoro, finalizzata alla costituzione dei Poli per la formazione permanente. L’Università della Cucina

Continua a leggere

Sorrento, Martusciello inaugura il corso per cuoco all’UCMed

SORRENTO – Prende il via domani, all’Università della Cucina Mediterranea presso il Grand Hotel Conca Park, il primo corso professionale per cuoco inaugurato venerdì 24 gennaio 2014 dall’On. Fulvio Martusciello assessore alle attività produttive della Regione Campania. Nove gli allievi (4 ragazze e 5 ragazzi) provenienti dalla Campania e da altre regioni italiane che sono stati ammessi al corso per

Continua a leggere

Cucina per “single”, i consigli di Sergio Corbino

SORRENTO – Napoletano, dirigente d’azienda in pensione, da oltre 25 anni impegna il suo tempo libero per il recupero e la valorizzazione della cultura gastronomica campana e italiana. Nel 1989 fonda la delegazione campana della Chaine des Rotisseurs – Confrérie Mondiale de la Gastronomie, la più antica associazione gastronomica mondiale, di cui diventa Consigliere gastronomico per l’Italia (1993-2001). Allievo di

Continua a leggere

Stinga presiede il seminario su “turismo e gastronomia”

SORRENTO – Sarà Giuseppe Stinga, vice sindaco e assessore al marketing territoriale, a fare gli onori di casa e a presiedere il seminario “Dove il territorio fa gola: turismo, gastronomina, formazione” che si svolge domani 8 luglio, con inizio alle ore 9.30, presso il Grand Hotel Conca Park di Sorrento. E’ il primo di quattro appuntamenti che l’Università della Cucina

Continua a leggere