Giornale Telematico di Attualità, Economia, Lavoro, Cultura e Consumatori dell'Osservatorio Socio Economico e dei Consumi
ROMA – In vista della lunga sequenza di ponti e festività di primavera la parola d’ordine è “aperti per ferie”: domenica 21 aprile saracinesche alzate per il 90% dei ristoranti, a Pasquetta per l’82,2%, mentre il 25 aprile e il 1 maggio la quasi totalità dei pubblici esercizi sarà aperta (98,2%). Cresce sempre più l’attenzione al tema dello spreco: il
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ROMA – Innovare nell’ottica della sostenibilità, con uno sguardo al portafoglio. Questo il concetto sul quale è incentrata la partecipazione di Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi all’edizione 2018 di SIGEP, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè, che si svolgerà presso la Fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio. Proprio “Innovare per risparmiare” sarà il tema
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ROMA – Il Centro Studi della FIPE comunica le previsioni per le festività pasquali con clientela in flessione del 15% a Pasquetta. Previsti in totale 6,4 milioni di clienti che spenderanno circa 264 milioni di euro. Le condizioni meteo, rilanciate in queste ore da tutti i media, annunciano cattivo tempo, il che certamente non favorisce il “fuoricasa”. Sulle tavole degli
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L’Italia nel 2014 ha consumato 165mila tonnellate di gelato artigianale. L’annuncio è della Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) che patrocina la Giornata Europea del Gelato Artigianale in programma il 24 marzo 2015. I numeri del settore sono: • 41 mila imprese attive nel settore Bar Gelateria e Gelateria Pasticceria • 50.000 gli addetti nel settore • 4,7 miliardi di euro
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