Il carciofo bianco di Pertosa, aspettando la sagra.

Il carciofo bianco di Pertosa, siamo nel salernitano, Basso Tanagro, è un prodotto tipico di questa terra, ne disegnava il territorio il secolo scorso tant’è che i contadini ne usavano i filari per determinare i confini degli appezzamenti, e non era raro durante la raccolta, che avveniva a fine maggio, osservare la teoria di asini carichi di carciofi conquistare la

Continua a leggere