Giornale Telematico di Attualità, Economia, Lavoro, Cultura e Consumatori dell'Osservatorio Socio Economico e dei Consumi
L’attacco al vino italiano a cui stiamo assistendo non ha nulla di scientifico, e a confermarlo sono i numeri ufficiali degli istituti di ricerca. Lo afferma la Società Italiana di Medicina Ambientale (Sima) commentando la legge varata in Irlanda che prevede l’etichettatura degli alcolici con avvertenze sanitarie. “Non si comprende perché ci si concentri sui rischi legati al consumo di
Continua a leggere
Più di 7 cittadini su 10 ricorrono al “fai da te” con gravi rischi per la salute. Cresce il ricorso a farmaci per perdere peso. Da diete malsane 1 milione di morti in Europa Dopo le festività di Pasqua, e al termine dei ponti del 25 aprile e maggio, circa 16 milioni di italiani si metteranno a dieta per migliorare
Continua a leggere
MILANO – In occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua Too Good To Go, B-Corp certificata e il più grande marketplace per le eccedenze alimentari, sottolinea l’impronta idrica degli alimenti che consumiamo quotidianamente, ovvero la quantità d’acqua necessaria per produrli, e sensibilizza l’opinione pubblica sull’impatto dello spreco alimentare anche su questa risorsa. La giornata è stata scelta da Too Good To Go
Continua a leggere
A Torino dal 22 al 26 settembre in occasione di “Terra Madre Salone del Gusto” si discuterà di alimentazione, del rapporto tra cibo e salute con i 10 suggerimenti per migliorare il benessere personale e quello del pianeta in cui viviamo. Ci sarà uno spazio realizzato in collaborazione con Reale Mutua dove confrontarsi con professionisti ed esperti sul rapporto tra
Continua a leggere
Equilibrata, sana, ricca di alimenti naturali, a base vegetale e di grande gusto: c’è sempre un motivo per celebrare la Dieta Mediterranea! Uno stile di vita piuttosto che un piano alimentare, anno dopo anno conferma la sua popolarità in tutto il mondo Milano – Come se avere un mese dedicato a livello internazionale non fosse abbastanza, il US News &
Continua a leggere
La ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT rileva che le famiglie italiane guardano con favore alla riapertura delle mense scolastiche, in quanto consapevoli del valore del pasto a scuola in termini di salubrità, educazione al consumo consapevole, di socialità e di crescita La ricerca “La ristorazione a Scuola: aspettative delle famiglie nel post-Covid e la desiderabilità/essenzialità del servizio”
Continua a leggere
“Come scienziata, il mio lavoro è rendere sani e antiaging i cibi più golosi, mantenendone il sapore. Questo consente di mangiare sano e con gusto, perdendo peso”, spiega la dottoressa Chiara Manzi, nutrizionista. L’innovazione non è una cosa esclusiva del settore tecnologico. Al contrario, è ciò che fa progredire la società in ogni suo ambito, ciò che ci consente di
Continua a leggere
di Michelina Monzo In zona rossa per tentare di frenare il contagio covid-19 per le famiglie campane si ripropongono diversi problemi legati alla “forzata coabitazione”. Tra le tante questioni evidenziate dagli esperti ce n’è una legata al registrato aumento di consumo di caffè e sigarette per meglio affrontare le “ore di reclusione” domiciliare. Consuetudine all’origine di altri problemi di salute
Continua a leggere
di Luigi De Rosa Si tratta di una rivoluzione copernicana almeno nell’ambito della risicoltura quello che sta proponendo la Cina dove uno scienziato, Yuan Longping (nella foto), è riuscito a coltivare il riso non in risaie tradizionali, con acqua dolce dunque, ma su una spiaggia salata sulla costa del Mar Giallo. La specie di riso rosso selvatico capace di prosperare
Continua a leggere
Ormai da anni i medici sono concordi che la salute inizia a tavola. Si può dedurre ragionevolmente che anche nella lotta contro il Covid19 la corretta alimentazione possa assumere un ruolo fondamentale per la salvaguardia di entrambe. Lo stile alimentare che normalmente viene ritenuto più efficace, e che potrebbe ridurre l’incidenza della Polmonite da Coronavirus tra la popolazione, è quello
Continua a leggere